È una delle acque sarde più conosciute al mondo, è uno degli esempi più noti di trasformazione e utilizzo di una risorsa naturale in ricchezza economica e occupazionale, ma con un occhio alla sostenibilità e con l’effetto di promuovere la Sardegna, il suo saper fare e le sue straordinarie doti. SardegnaImpresa prosegue il ciclo di videointerviste con i protagonisti del sistema produttivo isolano attraverso la testimonianza di Mauro Solinas, amministratore delegato di Smeraldina.