Una storia che viene da lontano, dalla macinazione della semola al servizio delle famiglie del Goceano alla diffusione del prodotto finito nel lontano oriente. Un percorso lungo quasi un secolo nel quale il vecchio mulino è diventato un impianto di produzione integrato ad alto contenuto tecnologico dove la cultura cerealicola sarda s’incontra con l’esperienza e l’innovazione per produrre una pasta dal sapore isolano che appassiona i consumatori di tre continenti.
Su Sardegna Impresa la storia e i progetti di crescita del pastificio Brundu di Torralba.