Casar, la sfida al mercato mondiale di un marchio simbolo dell’agroalimentare sardo

L’acquisizione di due aziende, una pubblica e una privata, e la riorganizzazione della filiera, a partire dall’ottimizzazione dei processi di coltivazione della materia prima sino all’affermazione sui mercati internazionali attraverso mirati step di crescita e di rinnovamento. Così Casar è diventato un simbolo dell’agroalimentare sardo. Sardegna Impresa è stata nell’azienda di Serramanna per farsi raccontare dai protagonisti una storia lunga oltre trent’anni.