La Comisión Europea ha publicado el último informe sobre las perspectivas a corto plazo de los mercados agrícolas de la UE. Con un progreso significativo en la campaña de vacunación COVID-19 en toda la UE, se han reabierto los servicios de restauración entos y se han levantado gradualmente las restricciones de viaje. Se espera que esto tenga un impacto positivo en el turismo este verano y en el consumo de alimentos de la UE en general. Los precios mundiales de las materias primas y la energía y los costos del transporte están aumentando, impulsados por la mejora de las perspectivas de crecimiento mundial y de la UE. La demanda masiva de importaciones de piensos procedentes de China también contribuye al aumento de los precios de los cereales (piensos) y las semillas oleaginosas. Esto debería beneficiar a los productores de cultivos herbáceos de la UE con buenas perspectivas de producción confirmadas. La primavera fría ha tenido un impacto limitado en los cultivos herbáceos y en el sector lácteo, pero está afectando duramente al sector de las frutas. La demanda por parte de Estados Unidos Y China debería guiar las exportaciones de la UE, particularmente en productos lácteos, carne de cerdo, vino y aceite de oliva. En cuanto al comercio con el Reino Unido, después de una disminución significativa a principios de 2021 tras el período de transición del Brexit, las exportaciones de la UE están comenzando a recuperarse. La edición de verano de 2021 del informe Short-term Outlook for EU Agricultural Markets ofrece una descripción detallada de las últimas tendencias y perspectivas para cada sector agroalimentario.