La Autoridad de Supervisión de Precios ha puesto en marcha un proyecto piloto para la transmisión continua de datos e información recogidos por algunas Cámaras de Comercio sobre los precios al por mayor del sector agroalimentario en sus territorios.
El proyecto, realizado en colaboración con Unioncamere y algunas Cámaras de Comercio, prevé la puesta en común de datos sobre el precio de la cadena de suministro de determinados productos mediante el seguimiento del coste de las materias primas (trigo, maíz y ganado) y el precio al por mayor de los productos alimenticios especialmente representativos del gasto de los hogares (carne, leche, queso, huevos, aceites, arroz y cereales).
La implicación de las Cámaras de Comercio, además de la colaboración iniciada con las Regiones, será una herramienta más con la que el Garante podrá realizar un seguimiento cada vez más preciso y capilar de los precios en las primeras fases de la cadena agroalimentaria, permitiendo así poner de manifiesto las tensiones que puedan surgir y, al mismo tiempo, anticipar su posible impacto en los presupuestos familiares.