La Comisión Europea ha propuesto revisar las normas relativas a la comercialización de una serie de productos agroalimentarios, como frutas y hortalizas, zumos y mermeladas de frutas, miel, aves de corral o huevos. Los cambios propuestos pretenden ayudar a los consumidores a elegir con conocimiento de causa para llevar una dieta más sana y contribuir a evitar el desperdicio de alimentos.
Entre las opciones propuestas por la Comisión
- Etiquetado de origen: normas más claras y obligatorias para la miel, los frutos secos, los plátanos maduros y las frutas y hortalizas recortadas, transformadas y cortadas (como las hojas de ensalada envasadas). En el caso de las mezclas, el país o países de origen deben figurar en la etiqueta. La mención de los países de origen aumentará la transparencia para los consumidores y fomentará la producción de estos productos en la UE;
- Residuos de alimentos: las revisiones propuestas abarcan tanto los residuos de alimentos como los de envases. Por ejemplo, para las frutas y hortalizas estéticamente menos atractivas (con defectos externos, pero aún aptas para el consumo local/directo) vendidas localmente y directamente de los productores a los consumidores, se prevé una exención de las normas de comercialización. La mejora de la frescura podría ofrecer a los consumidores más oportunidades de comprar frutas y hortalizas frescas a precios más asequibles y beneficiar a los productores activos en cadenas de suministro cortas. Lo mismo se aplica a determinados productos afectados por catástrofes naturales u otras circunstancias excepcionales, si su consumo es seguro;
- envasado: los productos destinados a la donación podrían quedar exentos de los principales requisitos de etiquetado. Esto podría reducir la burocracia y los requisitos de etiquetado, facilitando el trabajo de los operadores;
- zumos de fruta: podrían etiquetarse "sin azúcares añadidos" para aclarar que, a diferencia de los néctares de fruta, los zumos no pueden contener por definición azúcares añadidos, característica que la mayoría de los consumidores desconoce. Además, para satisfacer la creciente demanda de productos con menos azúcar, un zumo reformulado podría indicar en la etiqueta "zumo de fruta reducido en azúcar". Para simplificar aún más y adaptarse a los gustos de los consumidores, podría utilizarse el término "agua de coco" junto a "zumo de coco";
- Confituras y mermeladas: el contenido de fruta pasará de un mínimo de 350 a 450 gramos (550 para los productos de alta calidad) por kilogramo de producto acabado. Con el aumento general del contenido de fruta, se ofrecerá a los consumidores un producto con menos azúcar libre y más fruta que en la actualidad. El término "mermelada", hasta ahora sólo autorizado para las mermeladas de cítricos, se aplicaría a todas las mermeladas, de modo que la denominación del producto se ajustaría al nombre local más comúnmente utilizado;
- huevos: podrían introducirse paneles solares en los sistemas de producción al aire libre para estimular el suministro de energía procedente de fuentes renovables. El sellado de los huevos también se haría directamente en la granja para mejorar la trazabilidad.
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Agricultura
27/06/2023