È stato pubblicato il decreto del Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste con il quale si dà il via al nuovo programma "Latte nelle scuole". Fino al 13 marzo i produttori del settore lattiero-caseario, le loro associazioni, cooperative o consorzi, potranno presentare progetti per promuovere il consumo di latte e dei prodotti lattiero-caseari fra gli alunni nelle scuole primarie. Analogamente al bando già avviato per "Frutta e verdure nelle scuole", anche questa misura europea per la promozione del latte negli istituti sarà realizzata dal Ministero non più attraverso appalti a imprese attive nella distribuzione, ma con un modello che si rivolge direttamente al settore primario.
La dotazione prevista è di 6 milioni di euro, con contributi a fondo perduto fino alla copertura del 90 per cento delle spese. Il programma "Latte nelle Scuole" finanzia la fornitura e la distribuzione di prodotti lattiero-caseario fra gli alunni degli istituti scolastici primari, nonché azioni educative di accompagnamento tra cui corsi di degustazione, attività ludico-ricreative, visite a fattorie e azioni informative sull'agricoltura, sulle sane abitudini alimentari e sulle filiere. Si vuole così promuovere anche un approccio sostenibile, sensibilizzando gli alunni sul consumo equilibrato e le filiere corte, con un effetto protettivo sulla salute e di contrasto agli sprechi.
Il coinvolgimento diretto dei produttori potrà andare incontro all'efficienza della spesa, alla predilezione delle filiere locali e alla territorialità dei prodotti, oltre che a un minor impatto della logistica e della distribuzione.