L’EIT Food - European Institute of Innovation and Technology, organismo indipendente dell’Unione Europea fondato nel 2008 per stimolare l'innovazione e l'imprenditorialità in tutta Europa - ha lanciato un’open call per la realizzazione di progetti innovativi nell’area “Acquacoltura sostenibile”. Il bando vuole individuare progetti che dimostrino e commercializzino soluzioni innovative, tecnologiche e sostenibili per le seguenti sfide specifiche del settore dell’acquacoltura:
- Sfida 1: Tecnologie per ottimizzare la gestione dell'azienda agricola riducendo al minimo i fattori di produzione e le perdite pre e post-raccolta, mantenendo la sicurezza alimentare, la qualità e riducendo l'impatto ambientale
Sfida 2: Sistemi emergenti di produzione, lavorazione e trasporto sostenibili, compresa la protezione della salute e del benessere degli animali
Sfida 3: Mercato digitale, soluzioni per la supply chain e piattaforme di collaborazione
Sfida 4: Materie prime alternative e sostenibili per l'alimentazione dei pesci.
Obiettivo dei progetti è trasformare, far crescere e massimizzare le pratiche di acquacoltura in sistemi circolari più intelligenti e sostenibili lungo l’intera catena di fornitura. Il bando è aperto sia agli attuali partner dell’EIT Food sia alle organizzazioni esterne, in particolare ai nuovi partner commerciali che già operano nel settore dell’acquacoltura.
Il bando si sviluppa in due fasi: la manifestazione di interesse entro il 25 gennaio 2021 e l'elaborazione della proposta completa entro il 21 marzo 2021: questa fase sarà aperta a chi ha superato la prima.