En Italia hay más de 800 productos alimenticios marcados con una denominación de origen e indicaciones geográficas. Vinos, aceites de oliva, quesos: estos son solo algunos ejemplos de productos italianos marcados con abreviaturas como DOP (denominación de origen protegida) e IGP (indicación geográfica protegida). Gracias al Ministerio de Políticas Agrícolas, Alimentarias, Forestales y de Turismo (Mipaaft), es posible conocerlos mejor gracias al nuevo portal dedicado.
La denominación DOP identifica un producto originario de un lugar, región o, en algunos casos, de un país en particular. La calidad o las características de estas producciones se deben esencialmente o exclusivamente a un entorno geográfico particular que incluye factores naturales y humanos, y cuya producción y procesamiento tienen lugar en el área geográfica definida, son los más difundidos en Italia: 573 productos de los cuales 406 vinos.
Bajo la denominación IGP (identificación de productos originarios de un lugar, región o país específicos, cuyo origen geográfico es esencialmente atribuible a una calidad dada y cuya producción se lleva a cabo durante al menos una de sus fases en el área geográfica definida) se registran 248 productos que incluyen 118 vinos.
En Cerdeña, hay 43 indicaciones geográficas de las cuales 33 vinos DOP e IGP, 3 quesos DOP y 5 productos pertenecientes a otras categorías (por ejemplo, el cordero sardo IGP o el azafrán de Cerdeña DOP).
En el portal cada producto tiene su propia hoja de información. También es posible mantenerse actualizado sobre los principales eventos promocionales de nuestros productos típicos a nivel nacional.
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