Si terrà lunedì 9 luglio a Sassari, nella sede della Camera di commercio di via Roma 74, il seminario sulla “Promozione delle certificazioni agroalimentari nel made in Italy: kosher e halal”. L’iniziativa, promossa dal Ministero dello Sviluppo economico in collaborazione con Assocamerestero e Camera di commercio di Sassari, si avvale del supporto di Fiere di Parma e del contributo dell’Unione delle comunità ebraiche italiane e del Centro islamico culturale d’Italia.
I cibi certificati kosher e halal riscontrano un crescente successo tra i consumatori. Motivi religiosi, etici e dietetici fanno apprezzare a sempre più persone le regole che garantiscono la sicurezza alimentare, la salubrità e la tracciabilità. Le certificazioni religiose Halal e Kosher sono importanti leve di marketing, validi strumenti per la promozione e la protezione delle eccellenze alimentari del Made in Italy e risorse per il rafforzamento della competitività del sistema produttivo nazionale nei mercati esteri.
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