Insieme per discutere e lavorare concretamente per lo sviluppo e la definitiva affermazione del comparto enologico e vitivinicolo isolano, la cui crescita qualitativa è confermata dai prestigiosi traguardi raggiunti in ambito internazionale dai produttori sardi. È lo spirito che ha ispirato “Le strade del vino si incontrano”, manifestazione in programma domani – sabato 21 gennaio – all’Expo di Olbia, in via Ponte Romano 6. Organizzato da Strada del Vermentino di Gallura Docg, Strade del vino Sardegna Nord Ovest e Strada del vino Cannonau, l’evento conta sul supporto operativo di Laore, l’agenzia per l’attuazione dei programmi regionali in campo agricolo e per lo sviluppo rurale, e la partnership di Confcommercio Nord Sardegna, Comune di Olbia, Associazione Cuochi Provincia Gallura, Vermentino di Gallura Docg e Aspì, l’Associazione della sommellerie professionale italiana.
Si parte alle 9.30 con “Le opportunità del turismo enogastronomico”, la tavola rotonda moderata da Carlo Marcetti, docente del Dipartimento di Economia dell’Università di Sassari. Alle 12 il “cooking show” a cura dell’Associazione Cuochi Provincia Gallura e la degustazione di vini affidata a Giuliana Dalla Longa, sommelier e responsabile regionale di Aspì. Alle 18 via Porto Romano si trasformerà in una grande mostra mercato dedicata alla degustazione dei vini e dei prodotti tipici delle aziende che aderiscono alle Strade del vino. Ad accompagnare i visitatori sarà la musica di “S’Ard – Open quintet acoustic music”, il cui live è previsto per le 18.30. Come spiegano gli organizzatori, «l’evento è un esempio concreto di collaborazione tra i territori, con il supporto delle istituzioni, per la promozione delle tipicità agroalimentari, che per la Sardegna rappresentano una straordinaria risorsa».